November 30th, 2014

Кулинария

Пирожное "Картошка" в белой глазури

Пролистывая старые выпуски любимого некогда журнала "Хлеб соль", искала десерт не слишком сложный в приготовлении, но необычный. Выбрала банальное на первый взгляд пирожное картошка (кстати, одно из моих любимых пирожных), однако меня зацепила идея с белой глазурью. Она не только придает этому пирожному новизну и свежесть, но и визуально смотрится очень и очень эффетно. Во всем же остальном это любимая многими классическая картошка, без прочих лишних дополнительных привкусов, которые, на мой взгляд, только портят вкус. К слову, в магазинах сейчас очень сложно найти вот такую вот обычную картошку, теперь в ее состав непременно добавляют коньяк или другой алкоголь, который убивает вкус этого десерта. Зачем они это делают, не понимаю.

Итак, сегодня представляю вам одно из самых любимых лакомств моего детства.

6

Collapse )