lyudik_v (lyudik_v) wrote,
lyudik_v
lyudik_v

Categories:

Сюрприз для мужа ко дню всех влюбленных

По сравнению с тем, какой подарок мне вчера сделал мой обожаемый муж (кольцо из белого золота с бриллиантами), мой сюрприз оказался довольно скромным. Однако, учитывая, что подготовка проходила в довольно-таки экстремальных условиях - с температурой 37 и 4-месячным ребенком на руках, я осталась довольна собой. Первую часть сюрприза - валентинку и конфеты муж обнаружил утром на кухне, когда собирался на работу, вторая часть подарка ждала его вечером. Я испекла для него любимые с детства пирожные полоски и сделала праздничную композицию со свечами и сердечками. Вот как это выглядело.

1

Пирожные удались! Сначала даже муж подумал, что я купила их, а не испекла сама.

2
3
4

Рецепт пирожных (учитывая мое состояние, без пошаговых фото, увы):

Для теста:
- Мука - 3 стакана
- Яйца - 3 шт.
- Мягкое сливочное масло - 180 г.
- Сахар - 1/2 стакана (я бы добавила больше, примерно 1 стакан)

Для шоколадной глазури:
- Какао - 2 столовые ложки
- Сахарная пудра - 3 столовые ложки
- Растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
- Молоко - 6 столовых ложек

Для белой глазури:
- Растопленное сливочное масло - 1 столовая ложка
- Сгущенка - 1 столовая ложка
- Сахарная пудра - 1 столовая ложка

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной примерно миллиметров 7. Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Чуть остудить, разрезать напополам.
Смешать все ингредиенты для шоколадной глазури и немного прогреть на плите до загустения. Промазать один пласт теста половиной глазури, наложить сверху второй пласт и промазать оставшейся глазурью. Аккуратно разровнять слой глазури при помощи ножа с широким левием. Убрать в холодильник на 30 минут.
Смешать все ингредиенты для белой глазури, убрать в холодильник для загустения на 10-15 минут.
Нарезать пирожные и при помощи кондитерского мешка или шприца сделать поверху узор из белой глазури. В моем случае это просто полосы, но здесь, как говорится, нет предела фантазии.
Tags: Десерт, Праздники
Subscribe

  • Девушка или женщина?

    Милые девушки плюс-минус около 30 лет, если таковые имеются среди моих читательниц, у меня к вам вопрос. Как к вам чаще всего обращаются незнакомые…

  • Последние новости и бу кефирчик

    Давно не появлялась я в жж. За последнее время жизнь изменилась в корне. Дочка успешно ходит в детский сад, я нашла себе работу и естественным…

  • Прогулка по Арбату в воскресный день

    Вчера был прекрасный осенний день, гуляли по Арбату с мужем и дочкой. Давненько там не была, надо почаще выбираться в центр. Но! За вещами глаз да…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments

  • Девушка или женщина?

    Милые девушки плюс-минус около 30 лет, если таковые имеются среди моих читательниц, у меня к вам вопрос. Как к вам чаще всего обращаются незнакомые…

  • Последние новости и бу кефирчик

    Давно не появлялась я в жж. За последнее время жизнь изменилась в корне. Дочка успешно ходит в детский сад, я нашла себе работу и естественным…

  • Прогулка по Арбату в воскресный день

    Вчера был прекрасный осенний день, гуляли по Арбату с мужем и дочкой. Давненько там не была, надо почаще выбираться в центр. Но! За вещами глаз да…